Сладкиш със сини сливи и бисквитена поръска

Продукти за осовата

120 г меко масло
120 г пудра захар
2 яйца
120 г брашно
1 ванилия

сини сливи

Продукти за горния пласт

2 пакетчета натурално крема сирене
3/4 ч.ч. захар
125 г меко масло
1 яйце
ванилия
настъргана лимонова кора
щипка сол
1 1/2 ч.ч. брашно
1/2 ч.л. бакпулвер

1 ч.ч. натрошени чаени бисквити


Приготвяне

* За основата разбийте добре маслото със захарта. Прибавете яйцата, а след това ванилията и брашното.

* Намаслете тава за печене с масло и я поръсете с брашно. Сипете вътре тестото и го загладете. Върху него подредете сини сливи, почистени от костилките.

* За горния пласт разбъркайте сиренето с маслото и захарта.Добавете яйцето и останалите продукти. Разбъркайте отново.

* Сипете тестото с крема сирене върху сливите.Помагах си с ръце,защото тестото трудно сезаглажда,след като се сложи отгоре.

Поръсете с бисквитените трохи и изпечете сладкиша в предварително загрята на 180* фурна.

След 20 мин. може да покриете сладкиша с фолио за да не прегорят трохите. Изпечете сладкиша до готовност като проверявате с дървена клечица. Сервирайте го добре охладен. Не беше многа сладък за мен и го поръсих с пудра захар.

С този сладкиш,но с двойна доза почерпих в офиса....

Беше одобрен от колегите ...