четвъртък, 10 октомври 2013 г.

Торта с Дулсе де лече

Честит рожден ден,Боби!
Днес моята половинка навършва 50 години.Пожелавам му да е жив и здрав,все така да се обичаме и да продължава да ме радва с красивите си букети с повод и без повод!


Продукти за блата
3 яйца
150 г  захар
180 г смлени орехи
20 г галета
1 ванилия
Продукти за крема
1 консерва Дулсе де лече /394 г/
1 ч.ч.сладкарска неподсладена сметана
1 ванилия
Продукти за глазурата
100 г неподсладена сметана
100 г натурален шоколад
20 г масло 

натрошени целувки за украса


Приготвяне
За блата разбийте жълтъците с половината  захар. Отделно разбийте на сняг белтъците. Като се втвърдят постепенно добавете останалата захар като продължавате да разбивате докато се получат меки връхчета. Смесете орехите с ванилията и галетата. Започнете да прибавяте към жълтъците от орехите и от избитите белтъци като ги редувате. Изсипете тестото в тортена форма, покрита с хартия за печене. Изпечете блата в предварително загрята на 180* фурна за около 20 минути.
За крема разбъркайте карамелизираното мляко и го смесете добре с предварително разбитата много гъсто сметана и ванилията. При смесването не ползвайте миксер за да не се разводни крема. Опитайте  и ако е нужно добавете малко захар на вкус.
За глазурата загрейте заедно сметаната, шоколада и маслото. Разбъркайте докато всичко се стопи и получите гладък крем. Ако искате повече глазура увеличете количествата. 

Сглобете тортата като върху блата нанесете крема с Дулсе де лече. Поставете тортата в хладилника за да се охлади добре крема.След това го загладете  и залейте с глазурата докато е още леко топла. Гарнирайте тортата снатрошени целувки.. 


Утре,тоест вече днес,ще направя и снимки на разрязаната вече торта.Рецептата е от Йоли,за което безкрайно и благодаря!

Понеже я качих по малките часове снощи,децата не пропуснали да я зърнат и ме чакаха да се прибера от курс ,за да си похапнем.В събота за гостите ще правя друга.Дано да ми се получи ,както тази..

Крема е върховен.....опитате!

12 коментара:

  1. Живе, да ти е жива и здрава половинката!
    И много дълги години да споделяте красивите мигове
    от живота!
    Тортата е прекрасна!

    ОтговорИзтриване
  2. Да ти е жив и здрав юбилярят! Страхотна торта!

    ОтговорИзтриване
  3. Да ти е жив и здрав, Живе! И все така да се обичате, за да младеете с годините! Тортата е с вкус на любов - прекрасна е! Хубав ден и специални поздрави на рожденика!

    ОтговорИзтриване
  4. Живче, Честит празник! Тортата е изключително привлекателна! Със сигурност е и вкусна! Ще почакаме за парченцата :)
    Хубав и вкусен ден!

    ОтговорИзтриване
  5. Жив и здрав да ти е Боби! Винаги да сте един до друг! Желая ви сладък и незабравим празник!
    Прегръдки, Жижка!

    ОтговорИзтриване
  6. Живе, прекрасна вкусотия си измайсторила! Да ти е жив и здрав момъкът и безброй години да се подкрепяте! :)
    Всичко добро и бъдете здрави!

    ОтговорИзтриване
  7. Прекрасен повод за торта. Живе! И отличен избор на рецепта! :)
    Да ти е жив и здрав съпругът, да те обича и глези, а вазата никога да не оставя без цветя! :)
    Весел празник и Наздраве!

    ОтговорИзтриване
  8. Живе, жив и здрав да е Боби! Не спирайте да се изненадвате взаимно, все така се обичайте и бъдете щастливи! Жив и здрав да е- Честит юбилей! Тортата е прекрасна, много вкусна и красива! Прегръдки!!!

    ОтговорИзтриване
  9. Благодаря ви,мили момичета за прекрасните пожелания!Те бяха предадени и приети с много вълнение от негова страна..А сега да покажа и тортата отвътре-наистина много вкусна стана.Прегръщам ви!

    ОтговорИзтриване
  10. Здраве, прекрасни моменти за рожденика и много топлина в дома за всички ви! Чудесна торта! Уютна вечер, Живе!

    ОтговорИзтриване
  11. Здравейте искам да попитам не е ли необходимо да се сиропира блата и не е ли суха консистенцията на тортата само с двата вида крем?

    ОтговорИзтриване