неделя, 24 ноември 2013 г.

Кекс прясно мляко и каймак

По желание на Боби-един обикновен ,но вкусен кекс.Чудех се как да го направя и измислих този начин.В хладилника ми седи 1 чаена чаша със събран каймак от прясно мляко,защото никой не го яде и така влезе в употреба.
Без да искам стана и с интересна шарка-кръгче какао в средата....Поднесен с чаша ароматен чай от липов цвят,мента и салвия.

Продукти:
3 яйца
1 1/2 ч.ч. захар
1 ч.ч. прясно мляко с каймак
1 пакетче-125 гр. меко масло
2-3ч.ч. брашно-до кексово тесто
1 бакпулвер
2 ванилии
портокалови и лимонови корички-аз си настъргвам и ги слагам в бурканче със захар в хладилника
2с.л. какао

Приготвяне:
Разбива се маслото със захарта,прибавят се едно по едно яйцата,млякото,настърганите кори ,ванилиите и брашното малко по малко.Сипвам във намаслена форма-аз сложих хартия  и оставям малко от тестото в което прибавям какаото.Разбърквам и сипвам отгоре.С нож правя спираловидни движения и слагам в затоплена фурна на 180 градуса.

Когато е готов се пробва с дървен шиш и ако няма тесто по него кекса е добре изпечен.
Изважда се от формата и по желание се поръсва с пудра захар.
Хапнете с наслада в неделния следобед....
С хризантема за настроение....


2 коментара:

  1. Живе, и аз не обичам каймак... Точно тези неща, които аз наричам "парцалчета" - в каймака, неразбити добре кремчета и супи и т.н., това е единственото нещо, което не мога да ям... ;)
    Ама я виж как хубаво си му намерила приложение сега. Тук вече бих се наредила на опашката с чинийка в ръка. Чудно кексче!
    Поздрави и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  2. Благодаря,Гери-хубава седмица на теб!

    ОтговорИзтриване