понеделник, 16 декември 2013 г.

Торта за Вера






Честит рожден ден,мила Вере!Бъди ми жива и здрава,все така мила и добра и нека чаровната ти усмивка не слиза от красивото ти лице!
Обичам те, мило момиче!
Направих я с много любов и тя се получи....
Рецептата я видях при Рони-блога и е рай за десертите...


Ето и самата рецепта:

Продукти:
за блата:
5 яйца

7 супени лъжици захар

9 супени лъжици бяло брашно

1 пакетче бакпулвер Д-р Йоткер

1 пакетче краве масло (125 грама)

4 супени лъжици какао


за крема:

500 грама течна сладкарска сметана

300 грама шоколад

1 пакетче краве масло


кайсиево желе или дюлево желе


за глазурата:

100 грама млечен шоколад

50 грама краве масло


Включете фурната на 190 градуса.
Покрийте дъното на квадратна тава (23 Х 23 см)-моята беше кръгла-28см. с хартия за печене и напръскайте със спрей за печене или намажете добре с масло стените и дъното на тавата, а после набрашнете леко.
Разбийте яйцата и захарта на сняг.
Прибавете мекото краве масло и отново разбийте добре.
Смесете брашното, какаото и бакпулвера и започнете да прибавяте постепенно, докато се усвои напълно и се получи гладка смес.
Изсипете сместа в тавата и сложете в предварително загрята фурна.
Изпечете блата, но го наблюдавайте, не трябва да се препича, напротив, трябва да остане мек и крехък.


Проверявайте с клечка и когато е суха, спрете фурната и отворете вратичката й, за да спре печенето.
После извадете блата и го оставете да изстине напълно.Докато изстива нека да приготвим крема.

Разбийте сметаната добре.
Разтопете шоколада и маслото на водна баня.
Оставете ги да се охладят и ги прибавете към сметаната.
Разбийте добре.
Извадете блата от тавата и я почистете от хартията и мазнината. 
После разрежете напречно на две еднакви части блата.
Поставете първия блат на дъното на тавата, намажете го с кайсиево желе, ако ви допада този вариант. 

Аз го залях с дюлево желе-по-редичко.
После изсипете всичкото количество крем и покрийте с другия блат.
Постарайте се да го сложите така, че отгоре да остане гладка част от блата, за да може сладкиша да изглежда добре накрая.
Разтопете шоколада и маслото за глазурата и намажете сладкиша отгоре.
Оставете на хладно да престои.


И след това нарежете и си ханете.

6 коментара:

  1. Предполагам, че това е снахата. :) Много хубава тортичка си й приготвила, Живе, да е жива и здрава. Честит празник на цялото семейство и весело изкарване! :)

    ОтговорИзтриване
  2. Да,Гери,снахичката е това.Благодаря за пожеланията!

    ОтговорИзтриване
  3. Живе,жива и здрава Верчето!Здраве и разбирателство в дома Ви!

    ОтговорИзтриване
  4. Честит рожден ден на Вера и от мен,Живе!Много здраве и щастие да има в дома ви!Прекрасна торта!

    ОтговорИзтриване
  5. Ех, такава свекърва дай боже всеки му, Живе! Да ти е живо и здраво и момичето, което виждам, че си приела за дъщеря:)

    ОтговорИзтриване
  6. Благодаря от сърце за топлите пожелания!Старая се колкото мога...

    ОтговорИзтриване