Меденки с мая

Започна се с Коледните приготовления.Украсих къщата, елхата/заради малката принцеса /и започнах със сладките,които така приятно разнесоха аромата си  навсякъде-е,нямаме камина,за да е пълна хармонията,ама парното  работи.

Тази рецепта е от преподователката в сладкарския курс.Направих тези меденки  в къщи с мая,както каза тя и очаквах ,че ще се надуят при изпичане,но си запазиха формата.

Продукти:

брашно-500гр.
пудра захар-100гр.
кристална захар-100гр.
пресована мая-10гр.
мед-130гр.
амонячна сода-1/2 пакет
канела-5 гр.
яйца-2
масло-80гр.

шоколад-разтопен за глазиране

Приготвяне:
От изброените продукти се омесва меко тесто-не се изчаква да втаса.Разточва се и се изрязват фигурки,които с помощта на нож се преместват в тава и се пекат на 180 градуса за 5/6 минути.След като изстинаха ,украсих с бял и черен шоколад.В черния се слага малко олио и на водна баня се разтопява.Слага се в пош и се рисува върху бисквитите.

Сложих в кутия и нарязах парчета ябълка,за да поомекнат малко.

Тези дни продължавам и с други рецепти на тази тема.