неделя, 15 декември 2013 г.

Хлебчета-пухкави и мекички

Хлебчетата на Катето-още щом ги зърнах и знаех ,че ще ги направя при първа възможност.Толкова мекички и ароматни-Кате,благодаря,че сподели рецептата!
Продукти:

2 с.л. захар
1 с.л. сол
1 пак. суха мая за 1 кг. брашшно
250 мл. прясно мляко
250 мл. хладка вода
150 гр. маргарин
2 белтъка

брашно около килограм

2 жълтъка + 2 с.л. вода за намазване
семена и сол за поръсване.

Омесете тесто от изброените продукти и оставете да втаса. Втасалото тесто извадете върху набрашнена повърхност и разделете на 16 топки.
Оформете правоъгълни хлебчета, които оставете да втасат. Намажете ги с разбитите с вода жълтъци и поръсете със семената и солта. 
Печете в предварително загрята с вентилатор на 180C фурна, средна решетка до златисто кафяво или около 12- 15 минути.
Охладете върху решетка и завийти с кърпа.


Няма коментари:

Публикуване на коментар