Продукти за около 20 бонбона
200 г тиква
3 с.л. захар
2 с.л. стафиди
2 с.л. счукани ядки по избор
2 с.л. сурови тиквени семки
настъргана кора от 1/2 портокал
1 ванилия
1/4 ч.л. канела или микс подправки за меденки
50 г натрошен шоколад
За овалване
50 г натрошен шоколад
какао за поръсване
Приготвяне
Почистете тиквата от кората и я поръсете с цялата захар. Изпечете я докато захарта се карамелизира и тиквата омекне. Няколко минути преди края на печенето сипете върху тиквата ядките, тиквените семки и стафидите, накиснати предварително във вода. Запечете до леко зачервяване на ядките.
След като изпечената тиква изстине я намачкайте с вилица или преса за картофи. Добавете ванилията, канелата, портокаловата кора и шоколада. Опитайте на вкус и ако не е достатъчно сладко може да прибавите още малко захар или мед. Разбъркайте и оформете топчета. Тиквената смес трябва да е достатъчно суха за да може лесно да оформите бонбоните. Има по-водни тикви, ако вашата се е оказала такъв сорт и сместа ви е рядка, сгъстете я като прибавите допълнително фино смлени ядки.
Оваляйте тиквените топчета в натрошен шоколад, поръсете с малко какао и подредете бонбоните в хартиени кошнички.
Страхотни бонбонки! Жива и здрава да е Йоли! Прегръдки, Живе!
ОтговорИзтриванеВзимам си един и за твое и за нейно здраве, Живе, чудни са ! :)
ОтговорИзтриванеОооо .... правила съм ги Живе ... чудесни са :)
ОтговорИзтриванеНека е честит празника на Йоли!
Хубав и слънчев ден за теб :)
Лесни и вкусни!
ОтговорИзтриванеПоздрави!
Страхотен избор и разкошни бонбони, Живе,
ОтговорИзтриванеобичам имам и още тиква, благодаря за чудесната идея.
Прегръдки за Йоли, и за теб!
Мнооого ми харесаха тези бонбони..
ОтговорИзтриванеТези не съм ги пробвала и е време да поправя тази грешка. Изглеждат много вкусни, Живе!
ОтговорИзтриванеДа е жива и здрава Йоли и с още много успехи да ни радва!
Прегръдки за двете!
Благодаря ,Ирме.
ОтговорИзтриванеНе само изглеждат страхотно, но вече усещам вкуса и аромата им, чудесни бонбони, Живе!
ОтговорИзтриване