800 г шницели или свинско месо бе кост
брашно
галета
2 - 3 яйца
сол
черен пипер
олио
замразени зеленуци за гарнитура
Приготвяне:
Купувам от лидъл шницели от свинско месо.Начуквам ги добре,посолявам и леко поръсвам с черен пипер.
Овалвам в брашно,след това в добре разбитите яйца и в галета.
Притискат се хубаво с ръце, за да може галетата да поеме от яйцата. Престояват поне 15-20 минути.След това пържа ,а може и да се изпекат в тава застлана с хартия.
Зеленчуците ги задушавам леко с масло и сол за няколко минути.
Няма коментари:
Публикуване на коментар