понеделник, 31 март 2014 г.

Сусамени облачета


Бързи и вкусни мезенца-и за бира и за вино....

Продукти:
пакет (300гр) многолистно (бутер) тесто
100гр бяло солено сирене (ФЕТА)
червен пипер
мазнинка + жълтък
3с. л сусам

Приготвяне:
Разгъва се тестото, нарязва се напреки и по дължина на малки квадратчета, наръсва се с надробено бяло сирене и червен пипер.

Подхващат се с ръка ред по ред приблизително еднакъв брой от тестените парченца и с намазнани длани (хомогенна смес от жълтък, малко топла вида и мазнинка) се овалват топчета (не се притискат много, да станат пръхкави и въздушни като облачета), които се овъргалват в сусамено семе.


Пекат се върху готварска хартия, средна скара, 200°C.

Хапват се с голямо удоволствие....
Източник-Дими
Следващите ми рецепти от многолистно тесто  са от нейния прекрасен блог.


Няма коментари:

Публикуване на коментар