понеделник, 31 март 2014 г.

Топчета от кайма в бутер-тесто

3а около 15-на броя:
пакет многолистно (бутер) тесто (400гр)
150-200гр кайма
1 яйце
2 с.л галета
сол, чер пипер
магданоз
мазнина
От продуктите се омесва смес), като се ползва само белтъка на яйцето. Овалват се топчетата (като за едноименната супа). Жълтъкът се разбърква с мъничко вода, сол и олио. Тестото се разгъва и се разрязва на квадрати със страни 6-7см. Върху всяко квадратче се поставя топче и се 'опакова' с тестото. 'Шевът' остава от долната страна.




Намазват се с жълтъка. Така се и редят в намазнените мъфинени формички 



и се пекат на 200°C, средна скара.



Хубав ден на всички!



Красивите ми теменужки...

1 коментар: