неделя, 16 март 2014 г.

Мраморен кекс

Кекса е с рецепта от предишната публикация.Много вкусен.

Продукти:
6 яйца
100гр.пудра захар
250гр.маргарин
захар кристал-150
какао-15гр
брашно-350гр
1 бакпулвер
1 ванилия

Приготвяне:
Разбива се маслото с пудрата захар и 1 по 1 жълтъците.
Белтъците се разбиват на пяна с кристалната захар.В по-голям съд се изсипва част от белтъците,маслото и по малко от брашното,докато всичко свърши и тестото е хубаво избита с дървена лъжица.Тесотот се разпределя в продълговата форма покрита с хартия на 3 части.Отделя се 2-3 лъжици тесто и се обърква с какаото.Слага се част от бялото тесто лъжица по лъжица.
Заглажда се с лъжица.
С лъжица се добавя и какаовата смес.
Заглажда се.


И се завършва с бялата.
Пече се в 2 фази.Първата фаза е на 180 градуса за 10-15 минути.С нож се минава по средата до половин см. вдлъбнатина.
Печенето продължава на 160 градуса около още 50 минути.
Сега разбрах,че този мраморен кекс е с отличен резултат,когато при рязане в средата се появи буквата М,както в случая.
.

Това е от мен.
Ръсти ме чака за разходка.....





9 коментара:

  1. Живе, чудесен е! И благодаря за подсказката с шарката, не знех, че така се реже.
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  2. Оууу,каква забележителна кошница има до Ръсти :) .
    А кекса е превъзходен и ефектен,Живе,интересна технология споделяш!Хубава седмица!

    ОтговорИзтриване
  3. И вкусен....
    Роси,Ръсти е истинси пазач-нищо че дреме пред кошницата.
    Приятна вечер на всички!

    ОтговорИзтриване
  4. О, много добре си ми написала буквичката в този кекс;)
    И Ръсти е готин! Поздрав, Живе!

    ОтговорИзтриване
  5. Чудесен "М" - образен кекс, Живе,
    харесах и тортата, а явно и всички рецепти на г-жа Сотирова.
    Поздравления за теб и хубава нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  6. С едно и също тесто два различни и много ефектни десерти!
    Слънчева нова седмица, Живе!

    ОтговорИзтриване
  7. Живе, твоя курс се оказва полезен не само за тебе, но и за нас! :)

    ОтговорИзтриване