Патладжанини рулца с фета-Ρολάκια μελιτζάνας με φέτα

За мезе на биричката си е супер!Крема е много вкусен и предава мекота на печения патладжан.

С продукти на Лидъл.Не бях обърщала внимание на изварата в кутия като майонеза,но се оказа много фина и при сладкиши ще е супер.Търсих сирене крема/обикновено/ и след като не открих,попаднах на нея.

Продукти:

2 патладжана
1 кутия извара-250 гр.
3 триъгълничета топено сирене
няколко изчистени маслини
черен пипер
2-3 стръка магданоз
няколко листа босилек
лека струйка зехтин


Приготвяне:
Патладжана се реже,накисва с вода и сол за полови час.Изплаква се и се подсушава.Подреждат се в тава с хартия и се посоляват,поръсват се с черен пипер и няколко капки зехтин  и се пече докато покафенее и от двете страни.

През това време се подготвя плънката-всичко се обърква с лъжица.

Така изглеждаха изпечените ленти патладжан

Малко се свиха ,та ги хапвахме на една хапка.Взима се една лъжица плънка,слага се на рулото и се навила,като прегънатото  да е отдолу.Нареждат се в чиния.

Остана ми плънка за още една доза.Но намазана на прясно изпечен хляб си е истинска наслада...

Отгоре се поръсват с магданоз и няколко капки зехтин.Отваряте биричка-при нас гръцка,та да върви с рецептата и се наслаждавате...

Kαλή όρεξη!