Продукти:
240 мл. топло прясно мляко
60 мл. вода
90 гр. захар
90 мл. олио
1 яйце
1/2 чаена лъжичка сол
1 ампула есенция ванилия д-р Йоткер
2-3 капки лимонава течна есенция на д-р Йоткер
2-3 капки течна ромова есенция на д-р Йоткер
540 гр. брашно
1 пакетче суха мая
3-4 супени лъжици брашно за поръсване на повърхността и на тестото след втасване
пудра захар за поръсване
олио за намасляване на бухтите и тавата
Приговяне:
Маята със захарта и малко прясномляко направих на каша иоставих да кипне.Смесих останалите продукти иприбавих маята,омесих на средномеко тесто и оставих да втаса.При мен се оформиха 19 топчета-всяко разтягам и лагам по малко сладки,загъвам и прищипвам,като поривам хубаво ,за да не излезе слакито при печене.Подредих бухтите в намазнена тава и оставям да топло да втасат.
Втасалите бухти намаслете с олио
60 мл. вода
90 гр. захар
90 мл. олио
1 яйце
1/2 чаена лъжичка сол
1 ампула есенция ванилия д-р Йоткер
2-3 капки лимонава течна есенция на д-р Йоткер
2-3 капки течна ромова есенция на д-р Йоткер
540 гр. брашно
1 пакетче суха мая
3-4 супени лъжици брашно за поръсване на повърхността и на тестото след втасване
пудра захар за поръсване
олио за намасляване на бухтите и тавата
Приговяне:
Маята със захарта и малко прясномляко направих на каша иоставих да кипне.Смесих останалите продукти иприбавих маята,омесих на средномеко тесто и оставих да втаса.При мен се оформиха 19 топчета-всяко разтягам и лагам по малко сладки,загъвам и прищипвам,като поривам хубаво ,за да не излезе слакито при печене.Подредих бухтите в намазнена тава и оставям да топло да втасат.
Втасалите бухти намаслете с олио
и изпечете в предварително загрята фурна на 170С за около 35-40 минути, като по някое време може да покриете бухтите с фолио, за да не потемнее кората им много.
Изпечените бухти намаслете отново с олио и покрийте с кърпа, за да омекне коричката им.
Поръсете обилно с пудра захар.
Успешна нова седмица на всички!
Eха, прекрасни са ти станали бухтите, Живе! Кога да идвам на гости?
ОтговорИзтриванеВесе,винаги си добре дошла.Хайде,ела ми на гости!
ИзтриванеДа не забравите и мен!..Я как се наканих..Бухтите са върха.
ИзтриванеИ аз ги набелязах при Инчето,точно този вариант-печения:))...
ОтговорИзтриванеЖиве справила си се великолепно с тези бухтички!Поздравления и спорна нова седмица:)!
Благодаря ,Миленка!
ИзтриванеМайка ми ги правеше така, понякога пържеше, понякога печеше. Хубав е че подсещаш за тях.
ОтговорИзтриванеПоздрави!
И аз мислех да изпържа половината,както Инчето,но децата пожелаха печени и така ги направих.
ИзтриванеРади сигурно те е дарила с хиляди прегръдки за тези бухтички, Живе. А като те видя с тесто, знам , че ще се облизвам пред монитора;)
ОтговорИзтриванеРади опита само една трошичка-каквото види че ядем и тя иска.Даваме и ,ама по малко.
Изтриване