неделя, 26 октомври 2014 г.

Погача Вълшебство


Честит Димитровден на всички празнуващи- да са живи и здрави!

Продукти:
300 мл. прясно мляко
1 кубче мая
4 яйця-41 жълтък за намазмане
1/2 кофичка кисело мляко+1 щирка сода бикарбонат
1 с. л. оцет
1 с. л. сол
4с.л. олио
2 с.л. захар
1-1 200 кг. брашно

Меси се средно меко тесто,престоява покрито с кърпа за 30 минути.Разделя се на 3 топки,като всяка се разточва на правоъгълник и се редят една върху друга 3 кори.Навиват се заедно на руло,режат се парчета и се редят в тава покрита с хартия  леко полегати и  застъпващи.


Остава се да втаса и се маже с жълтък и няколко капки мазнина.



Поръсва се със семена 




и се пече на 180 градуса.

Стана на конци и много пухкава.


Всички наши гости много я харесаха-благодаря на Валя Кисьова за рецептата!Тя я беше направила със сирене-още по-всусна.....

1 коментар: