неделя, 28 декември 2014 г.

Коледни звезди



Гръцки бадемови курабии,изключително вкусни и ароматни.За Коледните празници са прекрасни с чай или кафенце.С една няма да се задоволите,затова си подсигурете кутийката  и се наслаждавяйте на снега през прозореца....


250гр. масло-леко охладено
350 гр.брашно
1 пакет бакпулвер
50 гр. пудра захар
1 голям жълтък или 2 по-малки
1 с.л. коняк
1/2 к.л. смлян карамфил
1 портокал-кората
100гр. бадеми
350 гр. пудра захар за овалване

Приготвяне:
Бадемите ги запичаме леко на тиган и ги оставяме да се охладят.В блендер смесваме маслото нарязано на кубчета,половината брашно,бакпулвера,пудрата захар-за 2-3 минути.
Прибавяме жълтъците,коняка.
Бъркаме още малко.След това изваждаме,прибавяме останалото брашно ,кората от портокала -размесваме.Накрая прибавяме и бадемите.Разточваме на кора и изрязваме фигурки-4-5 мм.


Нареждаме върху хартия и печем 12 минути в загрята фурна на 180 градуса.Когато започнат да порозовяват ги изваждаме.Овалваме ги в пудра захар и оставяме да се охладят.Прибираме в кутия.


Прекрасни са....

Картичката от Боби-приятно ме изненада това момиче...



Подаръци ще има за всички от сърце....най-отгоре е на Ръсти кокалчето.


9 коментара:

  1. Честита Коледа, Живе! Здраве и благоденствие да изпълват домът ти!
    Прекрасни са тези маслени звездички, пълни с ядки и аромати!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  2. Честито Рождество,Живе!
    Не стига,че красиви,но и вкусни тези твои звезди....
    Поздравления!

    ОтговорИзтриване
  3. Честита Коледа, чудесни са твоите звездички! Прекрасна класическа рецепта за традиционните гръцки курабии, като чета продуктите. Единствено да добавя, че по принцип изпечените курабийки се ръсят с антонеро (вода с аромат на цветове на лимоново и портокалово дърво), за да полепва по-добре пудрата захар за аромат. Не зная обаче дали се продава такава вода в България.
    ΑΝΘΟΝΕΡΟ

    http://athos-pharmacy.gr/index.php?route=product/product&product_id=7729

    ОтговорИзтриване
  4. Ще се почерпя с едно елхово дръвче и аз, Жижи :)! Знам , че са много вкусни!
    Прегръдки, мила с пожелание за здраве и късмет през новата 2015!
    Весело и вкусно посрещане на празника!

    ОтговорИзтриване
  5. Жани,за такъв аромат не съм чула-виж за розова вода съм наясно че се ползва в сладкарството ни.И с антонерото ще са още по-ароматни.Като цяло са много ,много хубави.....
    Благодаря ,момичета-хубав вторник ви пожелавам!

    ОтговорИзтриване
  6. Живе, чудни!
    Честита Коледа и Весела Нова година!

    ОтговорИзтриване
  7. Честита да е Новата година, щастливи да са всички нейни дни. От старата година, що отмина, ти само хубавото запомни! Песни, танци и свинско да се яде и таз година булка, догодина две.

    ОтговорИзтриване
  8. Живе, Честита Нова година!
    Нека Новата година да влезе в домовете ни с нови надежди, с нови предизвикателства, със сбъднати мечти, с много щастие и любов ! Дано на всички нас донесе здраве, мъдрост и търпение. И дано усмивка да грее на лицата ни !
    Сурва, сурва весела година!
    Да е здрава и честита, да е мирна, плодовита!
    Сурва весела година!
    Догодина, до амина !

    ОтговорИзтриване