четвъртък, 15 януари 2015 г.

Огретен с картофи

Като ме нападнаха тези вируси,та няма отърване.....И сега ангина,лекарства-както си е по рецепта.Та сега Боби е моята отмяна и ето какво приготви-вкусен огретен.
Продукти:
1 кг. картофи
200 гр. сирене
180гр. кашкавал
1/3 ч.ч. олио
50 гр. масло
3 яйца
2с.л. брашно
2ч.ч. прясно мляко
черен пипер и сол
гъсто кисело мляко за гарниране

Приготвяне:
Картофите се обелват,нарязват на кръгчета и се варят  10 минути.Сиренето се натрошавас 2/3 от олиото,черен пипер и част от кашкавала.Брашното се запържва в маслото леко и се разрежда с прясното мляко.Бърка се ,докато се посгъсти.Отстранява се от огъня ,смесва се с яйцата исе овкусява със сол.
В намазнена тава се нареждат половината картофи.
Поръсва се сиренето и се покрива с останалите картофи.По желание може да се поръсят картофите с малко червен пипер.


Залива се с бешамеловия сос ,поръсва се с настъргания кашкавал и съвсем малко риган


и се пече на180 градуса в загрята фурна.

Трябва кашкавала да добие кафява коричка.

Получи се едно леко и приятно ястие...Сервира се с лъжица кисело мляко.

Спокойна вечер на всички и от Ръсти,който се излежава на слънце.



4 коментара:

  1. На тебе бързо оправяне и да не чувам повече за вируси, на Боби едно голямо браво! Обичам много огретен с картофи, Жижи, ама не съм правила мноооого отдавна.....благодарско за напомнянето:*!
    Чао! Прегръдка и до утре да си на крак:)!

    ОтговорИзтриване
  2. Благодаря,миличка...вече съм по-добре.
    Хубава вечер ти пожелаам,Ванюшка!

    ОтговорИзтриване
  3. Браво на Боби! Такъв огретен е спхретнал, че направо те конкурира!
    Пък ти, Живе да готвиш немож, пък да снимаш, ааа, хитруша:)
    Шегувам се, дано няма повече вируси, прегръдка!

    ОтговорИзтриване
  4. Весе,за първи път да иска да го снимам-иначе все съм му облъчвала храната с апарата-хаххахаа...
    Прегръдки и от мен,Весе!

    ОтговорИзтриване