Видя ли хляб при Зиче и съм го направила.Сега дори два ,че да си имаме домашен хлебец.Станаха с много хубави ,с препечени корички.Този път го направих без да втасва предварително,както го прави и тя и станаха си чудесни.
Ето и рецептата:
Продукти:
800мл.вода- хладка
3с.л олио
2к.л. сол
2к.лзахар
брашно около - 1,200 кг. -при мен беше повечко
10гр. 1 и 1/2 пакетче суха мая....на Йоткер/или 30гр жива/
Приготвяне:
Сипвам водата с съда където щемеся,прибавям солта ,захарта,олиото и живата мая.Ако маята е суха се слага в брашното.Сипвам брашно и бъркам докато поме достътчно брашно ,за дамога да го омеся.Омесвам средно меко тесто
Оформям два хляба като гледам повърхността на тестото да е набрашнено много.
Продукти:
800мл.вода- хладка
3с.л олио
2к.л. сол
2к.лзахар
брашно около - 1,200 кг. -при мен беше повечко
10гр. 1 и 1/2 пакетче суха мая....на Йоткер/или 30гр жива/
Приготвяне:
Сипвам водата с съда където щемеся,прибавям солта ,захарта,олиото и живата мая.Ако маята е суха се слага в брашното.Сипвам брашно и бъркам докато поме достътчно брашно ,за дамога да го омеся.Омесвам средно меко тесто
Оформям два хляба като гледам повърхността на тестото да е набрашнено много.
Слагам в тава с домакинска хартия или подмазана тава и набоцках с нож./Аз пекох във тавата от печката не във висока./
Завивам с кърпа тавата.
Пускам фурната на 50 градуса и слагам тавата вътре докато втаса тестото.
Когато е готово ,махам кърпите и увеличавам фурната на 180 градуса до изпичането му.
Пускам фурната на 50 градуса и слагам тавата вътре докато втаса тестото.
Когато е готово ,махам кърпите и увеличавам фурната на 180 градуса до изпичането му.
Ей това крайче ме чака,след като си отпочине хляба....
Да ви е сладко и успешна нова седмица!
Живе, страшен е хляба направо...ще има да преглъщам сега нощес:)
ОтговорИзтриванеУх, че пък хубав е станал! Браво! Поздрави, Живе!
ОтговорИзтриванеБлагодаря,момичета!
ОтговорИзтриванеЖиве, взимам си един. Страхона коричка, обичам такъв хляб :)))
ОтговорИзтриване