Руски кифлички с извара и сметанова заливка

Продукти:

за тестото
около 400гр брашно
прясно мляко-100гр.
1/3 мая от кубче
захар-100гр.
масло-50гр.
закв. сметана-70 гр
сол 1к.л.

за плънката
извара -500гр.
1 яйце
захар-100гр.

заливка
заквасена сметана 100гр.
захар-1 с.л.

Приготвяне:
замесва се тесто,оставя се да втаса.След това се разточва на правоъгълник,покрива се с плънка и се завива на руло.
Реже се на кръгчета,които се нареждат в тава покрита с пекарска хартия.Така престояват 15 минути.

След като се изпекат се изваждат и се намазват със заквасената сметана смесена със захарта.

Сметаната поема и ставам пекички и вкусни.

Рецепта от тук.