Рецептата е за доста питки-40 броя.За гостите ми бяха достатъчни,че и останаха.
Продукти:
2 кг брашно-при мен около 1,500
6 яйца-2 жълтъка се отделят за намазване
100 гр. разтопено масло
200гр. вода
200гр. прясно мляко
200гр. кисело мляко
200гр. течна сметана
1 с.л. захар
2 с.л. сол
1 кубче мая
Приговяне:
Аз събирам каймака от прясното мляко в една кутия и прибирм във фризера,защото не я обичаме така да я хапваме.Та тук вместо купешка течна сметана сложих каймака.
От всички продукти на стайна температура омесих тестото и оставих да втаса.След това разделих на 2.Едната част разделих на 20 топчета ,а останалата оставих в купа.
Подредих топчетата в тава покрита с хартия и оставих да втасат.
Намазах с жълтъците,малко пр. мляко и зехтин и поръсих със семена.
Докато се пекат едните оформих и другите и чакаха да втасат.Тях пекох без семена.
Чудесни са всичките рецепти, Живе!
ОтговорИзтриванеПрегръдки!