неделя, 14 юни 2015 г.

Вкусни питки



Не помня на кого е рецептата-видях я във фейсбук.Чудесни питки се получиха.



Рецептата е за доста питки-40 броя.За гостите ми бяха достатъчни,че и останаха.

Продукти:
2 кг брашно-при мен около 1,500
6 яйца-2 жълтъка се отделят за намазване

100 гр. разтопено масло
200гр. вода
200гр. прясно мляко
200гр. кисело мляко
200гр. течна сметана
1 с.л. захар
2 с.л. сол

1 кубче мая

Приговяне:
Аз събирам каймака  от прясното мляко в една кутия и прибирм във фризера,защото не я обичаме така да я хапваме.Та тук вместо купешка течна сметана сложих каймака.

От всички продукти на стайна температура омесих тестото и оставих да втаса.След това разделих на 2.Едната част разделих на 20 топчета ,а останалата оставих в купа.
Подредих топчетата в тава покрита с хартия и оставих да втасат.
Намазах с жълтъците,малко пр. мляко и зехтин  и поръсих със семена.


Пекох на 180 градуса.


Докато се пекат едните оформих и другите и чакаха да втасат.Тях пекох без семена.



1 коментар: