Пърженки с крем сирене и пресни кайсии

Продукти:

200гр. сирене крема
2 яйца
120 гр. брашно
1 с.л. бакпулвер
8 кайсии нарязани на кубчета
1 с.л. кафява захар
1 с.л. кокос
1 с.л. галета/ако има нужда/

Приготвяне:
Всички продукти се смесват и сместа изглежда ето така:

С лъжица се взима от сместа и се сипват в тиган с гореща мазнина-масло и олио.Пържат се до приятна коричка и се обръщат.

Изваждат се с решетъчна лъжица и се слагат върху кухненска хартия ,за да попие излишната мазнина.

Поливат се с мед.

Много вкуснички....

Еυχαριστώ, Ζάμπια Σηφάκη!