Толкова да ни хареса,че в два поредни дни го правих.Сварих повече картофи,ползвах няколко и другите прибрах в хладилника за поредната поция.
Продукти:
4 яйца
3 сварени картофа и после на кубчета3 с л зехтин/олио
около 200 гр. извара,сирене,кашкавал-последните на кубчета
100гр. бекон или шунка-нарязани
1с. л. кисело мляко
1/2 с л брашно
Приготвяне:
Разбъркват се яйцата с млякото, изварата и брашното и към тях се прибавят сирената и колбаса.
Картофите се нарязват на дребно и запържват добре в мазнината.Изсипва се яйчената смес върху картофите и тигана се похлупва с капак.Задушават се докато се стегне сместа.След това внимателно се покрива с чиния с по-голям дияметър и се изсипва в нея.С преплъзване се връща в тигана да се запече и от другата страна.
Видях го при Пепи .
Много,много лесно и всусно.
Няма коментари:
Публикуване на коментар