сряда, 13 април 2016 г.

Най-вкусният тутманик-на Рони




Рецептата видях при Рони-Ginger Cookies и дозата я удвоих,защото бях сигурна,че ще стане една голяма ,ароматна вкусотия....




Продукти :

за тестото:


500 гр брашно
250 мл топло прясно мляко
20 гр. прясна мая
2 малки яйца
60 гр олио
1 супена лъжица захар
1 супена лъжица сол


за плънката:
2-3 яйца + натрошено сирене + настърган кашкавал

за заливане на тутманика:
2-3 яйца
100 гр краве масло на кубчета

Начин на приготвяне:


Маята се разтваря със захарта в една купичка топло мляко заедно с 1 с.л. брашно -стои покрито за кратко/10-15 минути /докато се активира.Слагат се останалите продукти и се омесва тесто.Оставя се да втаса на топло покрито с прозрачно фолио.

.
Аз го го формих така:

От втасалото тесто се оформя правоъгълник.От дългата страна се слага с лъжица плънката от край до край.
Навивих на руло,усуках и сложих в тавата.Може да се нареже и на розички.
Оформеният тутманик се оставя да втаса пак.
Отгоре се изсипват разбитите 2-3 яйца и по цялата повърхност се слага маслото, нарязано на парченца.
Пече се в загрята фурна на 180 градуса.
Проверява се с клечка.Ако отгоре се припече,може да се покрие с алуминиево фолио.






Изважда се от от формата да се охлади и се покрива с кърпа.И сед това започва веселата част.....

Благодаря ти,Рони за вкусната рецепта!






Гласуването за наградите на Блоговодител е в разгара си и ще се радвам да получа вашата подкрепа.Номинирана съм в категорията-Топло от фурната .Който желае може да гласува ---ТУК
Благодаря на всички предварително!

2 коментара: