черен дроб
прясно мляко
1/2 ч.ч.червено вино
няколко скалидки чесън
черен пипер
брашно
Приготвяне:
Дроба се нарязва на филии,слага се в съд и се кисне в прясно мляко 1час.
След това се изцежда от млякото,подсушава се и всяко парче се потапя в брашно и се подрежда в тава.Поръсва се с черен пипер и сол.Отгоре се подреждат тук там филийки чесън,излива се виното и се полива леко със зехтин.
Ако желаето по-препечен дроб,свалете фолиото и зепечете.
Сервирах с картофено пюре и домашен хляб.
Наздраве с червено вино!
Няма коментари:
Публикуване на коментар