250 мл. прясно мляко
7 гр. суха мая
1 ч.л. захар
1 яйце
1 ч.л. сол
1 с.л. червен винен оцет
3 с.л. олио
400-500гр. брашно
За заливане
1 с.л. брашно се запържва в 100гр. масло.
От изброените продукти се омесва меко тесто.ставя се да втаса 30 минути.Разделя се на 12 топки,като всяка се намазнява с олио.Подреждат се в намазнена тава -за предпочитане е по-дълбока-30 см.Оставя се да втаса на топло.
След това се запържва брашното в маслото и се излива върху втасалото тесто-да е топла заливката ,но не гореща.Поръсва се отгоре със сирене и се пече на 180 градуда за 30-40 минути.
Няма коментари:
Публикуване на коментар