Тарта с праскови и сметанов крем

Продукти:
за тестото:
250 гр. брашно
100 гр. захар
100 гр. краве масло-студено на кубчета
1 яйце
1 ч.л. бакпулвер
щипка сол
настъргана кора на 1 лимон

за крема:
200 мл. течна сметана
2 яйца
50 гр. захар
1 ванилия

и още:
2 големи праскови
пудра захар


В купа сложете всички продукти за тестото,омесете ,съберете на топка и увийте в стреч фолио и приберете за 1 час  в хладилника.

 Разбийте двете яйца и захарта,прибавете   ванилията и сметаната.

Изрежене хартия с по-голям диаметър от тавата и разточете тестото.

Прехвърлете го заедно с хартията  и оформете борд,след което надупчете с вилица.

 Подредете нарязаните на резени праскови.

Върху тях излейте сметановия крем.

 Изпечете тартата на 180 гр. в предварително загрята фурна за около 50 мин.

Готовият сладкиш охладете на решетка и поръсете с пудра захар.

След като се охлади може да се нареже на пачета.

Рецептата видях при  Ванчето и бързах да я направя,докато има вкусни праскови в двора.Само мента не сложих,защото нямах прясна в къщи.

Да ви е сладко!