300 гр. кладница
1 с.л. олио
50 гр.краве масло
1/2 вр. копър
2 скилидки чесън
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Измийте гъбите и ги накъсайте на парчета.
В тиган загрейте 1 с.л. олио и 25 гр. масло и прибавете гъбите. Задушете за 2-3 минути и добавете 1/2 чаена чаша вода.Задушавайте гъбите докато омекнат. Посолете и овкусете с млян черен пипер. Свалете тигана с гъбите от огъня. Добавете ситно нарязания копър и чесън. Прехвърлете гъбките в тавичка ,наредете останалото масло отгоре.
Запечете в предварително загрята на 180 градуса за около 20-30 минути- да останат на мазнина.
Да вие сладко!
Обичаме тези гъби и много често ги панирам.
ОтговорИзтриванеЩе опитам и твоите, Живе!