Пържени пълнени чушки със сирене

И като замириса на една вкусотия.....облизахме си пръстите.Простичко,но много вкусно.

Продукти:

6 големи чушки севрия

200гр. сирене+100 извара  

3 яйца

черен пипер и магданоз

олио за пържене

Приготвяне:

Чушките които ползвах бяха почти без семки.Разрязах по дължина от едната страна и извадих с малка лъжичка колкото семки имаше.

Смесих сиренето и яйцата с вилица,поръсих с малко черен пипер и магданоз.Разтварям чушката и пълня с плънката.

Пържат се в тиган с гореща мазнина покрит с капак.Отмества се от огъня,след което се маха внимателно капака и се обръща при готовност.внимавайте,че много пръска.

Рецептата я видях при  Пепи.