Малки хлябчета

Много вкусен хляб,особено намазан с масло и шарена сол.

Продукти:
1/2 кубче мая
1 1/2 ч.л. сол
1/2ч.л. захар
400мл. вода
2 с.л. олио
800гр. брашно

Приготвяне:
Маята се натрошава в чаша ,добавя се захарта,2 лъжици брашно и малко хладка вода.Прави се на кашичка и се оставя да се активира.В купа се слага част от брашното и останалите продукти плюс активираната мая.Разбива се с бъркалки за тесто и се прибавя по малко от брашното.Омесва се и  се оставя да втаса в  леко набрашнена купа и се покрива с капак.
След като тестото е втасало се разделя на 4 и  се оформят фитили ,коита  се нареждат в тава покрита с пекарска хартия.

 Отново се оставят да втасат .Леко се набрашняват и се покриват  с кърпа.След като втасат се правят  по 3 разреза на всяко .

Пекат  се на 170 градуса около 30-40 минути.

Слагат се на решетка и се покриват с кърпа,за да не е твърда кората.

Големи пухкавелки са ...Не им устоях и си хапнах с удоволствие.

Най-вкусното нещо!
Видях ги при Рали.