Чудесни хлебчета!
300 г брашно
230 мл вода
1 ч л захар
3/4 ч л суха мая
1/2 ч л сол
Приготвяне:
Всички продукти се слагат в купа и се бърка с шпатула.
Оставя се да втаса.
Става лепкаво тесто,което се прехвърля върху набрашнен плот.
Прибавя се по малко брашно колкото да не лепне и започва загъване и разтягане на тестото около 10-12 пъти.Разделя се на 6 парчета.И с малко брашно се оформят на малки топчета.Оставят се така завити с найлон за 15 минути.
След това всяко топче се разтяга леко с ръка и се завива като краищата леко се завиват навътре.Ръба се защипва с пръсти ,за да не се развива.
Отново се завиват и оставят за 30 минути да втасат.Прави по 1 разрез отгоре и се намазват с олио.
Печем в загрята до 200 градуса фурна с вентилатор 18-20 минути.
За още по-голямо удоволствие си направих халва от тахан,мед и масло.
Няма коментари:
Публикуване на коментар