Кюфтенца с кайма и ориз и сос във фурната

Продукти за кюфтетата:

500гр. кайма-смес

130 гр. ориз
1 глава кромид лук-ситно нарязан

1 морков-настърган на едрото ренде
3 скилидки чесън-пресовани
1 яйце
1 ч.л. сол
черен пипер

Продукти за соса:

2 големи червени чушки

3 големи домата

2 скилидки чесън

малко целина

черен пипер

2 с.л. олио

2 с.л. заквасена сметана или гъсто кисело мляко

200мл. вода

Приготвяне:

В купа слагаме продуктите за кюфтетата и омесваме хубаво.

Оформяме кюфтетата като потапяне ръцете си във студено вода и подреждаме с йена с леко намазнено дъно-ползвах олио.

С блендера разбих доматите и след това чушките.Овкусих соса с подправките,добавих сметаната и  водата и залях кюфтетата.

Включих фурната на 200 градуса,сложих тавичката  и след като завря намалих на 180 градеса.пекох около час и 15 минути.

Поръсете с пресен магданоз.Аз нямах и поръсих с малко копър-пак стана вкусно.

Да ви е сладко!