Добре дошла 2022 година-здрава и мирна да е!
Χρόνια πολλά και Καλή χρονιά!
За много години!
Продукти:
400 г брашно
300 г захар
5 средни яйца
130 г олио
120 г разтопено масло
Кора от 1 портокал
150 г портокалов сок
1 ч. л. махлеб
1/2 ч. л. кардамон
20 г бакпулвер
2 г мастиха
2 ванилия
100 г шоколадови пръчици или настърган шоколад
За покриване
300 г бял шоколад
30 г олио
натрошени орехи
100гр. шоколад за надписите
форма- 26 см
Приготвяне:
Слагаме на дъното на формата хартия за печене,а страните намазваме с масло.
В купа слагаме яйцата и захарта и разбиваме.добавяме олиото,маслото и останалите продукти.Накрая добавяме шоколадовете пръчици-аз настъргах шоколад.
Печем на 170 градуса за 60-70 минути.
Изважда се от фурната и се оставя леко да се охлади.Обръща се върху решетка и се сваля ринга и хартията.Изстива напълно.
В купа се начупва белия шоколад и се добавя олиото-разтопява се на водна баня или в микровълнова.
Както е с дъното нагоре върху решетката така се залива с течния шоколад.Добре е решетката да е върху тавичка,за да се събере излишния шоколад.
С шпатула се разнася шоколада на покрие и стените.Отгоре се поръсва със смлени орехи,които леко се натискат.
Разтопява се черния шоколад и с пош и кръгъл накрайник се рисуват цифрите.
Гърците слагат монета вътре,както ние в питката.
Да ви е сладко!
Прекрасна пита!
ОтговорИзтриване