Ягодов пай, който се топи в устата!
диаметър на формата 24 см.
Тесто:
Брашно - 250 грама
Бакпулвер - 1 ч.ч
Сол - щипка
Масло - 100 грама-студено ,нарязано на кубчета
Яйце - 1 бр
Захар - 2 с.л
Пълнеж :
Яйца - 2 бр
Захар - 90 грама
Ванилова захар - 1 с.л
Заквасена сметана - 400 грама
Нишесте - 2 пълни с.л.
замразени ягоди - 200 грама-може и боровинки
Приготвяне:
В купа слагаме брашното,солта,бакпулвера и маслото и стриваме с пръсти.Отделно разбиваме яйцето и захарта и прибавяме към брашното.Всичко омесваме на тесто .Взимаме тавичката ,слагаме хартия за печене и разпределяме тестото на дъното и по стените.Прибираме в хладилника за 30 минути.
В купа разбиваме яйцата и захарта и прибавяме останалите продукти за пълнежа.
Изваждаме тавичката от хладилника и на дъното радпределяме половината ягоди,
изсипваме отгоре пълнежа,заглаждаме и разпределяме останалите ягоди.
Печем на 180 градуса за 45-50 минути.
Оставяме го хубяаво да се охлади и режем.
Да ви е сладко!
Няма коментари:
Публикуване на коментар