Щрудел с пудинг ванилия

От кога се каня да направя баница с крем.Е,като я видях при Мирето и си казах, че трябва още днес да я направя.Много ми хареса,става бързо и е толкова ароматна...

Продукти: 500 гр. кори за баница Плънка 3 яйца 3 лъжици захар 150 мл. зехтин 150 гр. пшеничен грис 200 мл. кисело мляко 2 Ванили 1 бакпулвер Крем 1 л. Мляко 9 лъжици захар 3 Пудинг ванилия Най -напред се сварява пудинга и се оставя да изстива.

Разбиват се белтъците заедно със захарта.Добавят се жълтъците,олиото ,киселото мляко,ванилиите и гриста с бакпулвера.

Взема се кора , с четка се маже с яйчната смес. От горе се поставя втора и пак се маже ,третата също се намазва.

Поставя се четвъртата и върху нея се разпределя част от студения пудинг. От двата края се загъват,за да не излезнат плънките. Корите се навиват на руло като се започва от късата страна и се навиват по дължина. Така се процедира и с останалите кори.Получават се четири рула. Редят се в подмазана тава.Отгоре поръсих с малко мазнина.

Пекат се на 180 гр. около 40 мин.Готовите щрудели се поръсват с пудра захар.

Мире,благодаря за рецептата!