събота, 16 август 2014 г.

Сладкиш с праскови

Рецепта от вкусния блог на Ева.Една малка корекция-смених бадемите с мюсли и стана един много вкусен сладкиш.Хапнахме си го с чаша ледено какао.

Поръсих с пудра захар,защото обичам да ми е по-сладичко.....
Продукти:

180 гр меко краве масло
220 гр захар + 2 с.л.
1 ч.л. ванилов екстракт
5 яйца
175 гр брашно
200 гр смлени бадеми-при мен мюсли с ядки
2 ч.л. бакпулвер
300 гр заквасена сметана
4 праскови

За трохите:
45 гр кафява захар
100 гр дребно нарязани бадеми-при мен мюсли
60 гр краве масло
75 гр брашно

Начин на приготвяне:
Смесете продуктите за трохите в купа. С ръце разбъркайте до образуване на трохи.Загрейте фурната до 160 градуса (без вентилатор).Поставете хартия за печене в тава с размери 24х34 см.Измийте, подсушете и нарежете прасковите на 8 парчета.Поставете ги в купа и поръсете с 1-2 с.л. захар.С миксер разбийте кравето масло, екстракта и захарта на крем.Прибавете едно по едно яйцата, разбивайте след всяко.Добавете заквасената сметана, разбийте на ниски обороти.
Постепенно добавете бадемите или ако ползвайте мюсли го смелете с блендера, брашното и бакпулвера.


Разбъркайте до гладкост, изсипете тестото в тавата.Заравнете повърхността, разпределете отгоре прасковите.

Поръсете сладкиша с трохите и поставете във фурната.

Печете до суха дървена клечка - около 55-60 минути.
Охладете сладкиша във формата 10 минути.


Внимателно го извадете и охладете върху решетка.Нарежете на парчета.

По желание поръсете с пудра захар.

Да покажа и кошницата ,която намерих до кофите за боклук,изкъпах я и сложих саксия с цветя,които си донесох от Гърция.


Не ми даваше сърце да я оставя и да отиде в машината за отпъдъци....


Ама каква съм фотографка-хем снимам цветята,хем и себе си.



Чакат ме разходки с Ръсти  и разказване на приказки с Ради....

Слънчева събота на всички !


5 коментара:

  1. Как няма да е слънчева с толкова слънца на едно... :)
    Отрадвам си парченце, много вкусно изглежда сладкишът, Живе!

    ОтговорИзтриване
  2. Хубав сладкиш Живе! Малката е голяма красавица и много е пораснала, да е жива и здрава! Селфито ти сред цветята е страхотно! Целувам те скъпа и ти пожелавам хубав уикенд!

    ОтговорИзтриване
  3. Благодаря ви-прегръдки от мен....

    ОтговорИзтриване
  4. Сладкиша изглежда вкусен, Живе, в компанията на ледено какао...
    Последната ти задачка е съвършена.

    ОтговорИзтриване
  5. Обожавам плодовите сладкиши, а твоят е и сезонен! :)
    Кошницата си оползотворила много красиво.
    Красиви цветя, както и фотографката!
    Приятни занимания с Ради и Ръсти!

    ОтговорИзтриване