Торта с медени блатове за нашата годишнина

 

Тази година 12 април е Великден и ние имаме годишнина от сватбата. По този повод направих торта с готови медени блато се. 

Продукти:

2 пакета медени блатове-24 см са тези. 

1 кутия карамелено мляко сгушено

1 кутия кондензирано мляко

500гр.маскарпоне

3 кофички заквасена сметана от 400 гр. 

100 гр. бял шоколад-разтопен с 1 лъжица олио

В голяма купа сипвам млеката, разбивам с телена бъркалка, маскарпонето,заквасена сметана 1по 1.

Когато шоколада е разтопен към него добавям няколко лъжици по малко от крема, бъркам и след това изсипвам към купата с крема. 

Оставям 300,400 гр от крема за изказване. 

В ринг за торта слагам блат, крем, блат крем, като тук там сложих парченца сладко от ягоди. Така приготвената торта прибирам в хладилника за 2 дни . 

След като е готова свалям ринга и измазвам тортата с крема и пак прибирам за 1 час  поне. 

За ганаша използвах 100 гр черен шоколад,100 гр. млечен шоколад, 50 гр. масло и 50 мл. Прясно мляко. Загрявам в микровълновата , оставям малко да се охлади и изсипвам в пош и след това върху тортата. 

И пак прибирам в хладилника. След час може да се реже и сервира. 

Да Ви е сладко!