понеделник, 30 септември 2019 г.

Голяма торта с бишкоти

Нещо като тирамису,но не точно.Обаче е  много вкусно!



Продукти:
1 голям пакет бишкоти Савоярди-40 броя
прясно мляко за напояване

Крем:
3 кофички от 400 гр. заквасена сметана
1 кутия карамелено мляко
1 кутия кондензирано мляко

Приготвяне:
Всички продукти за крема да са на стайна температура поне 30 минути.Всяко поотделно разбивам с вилица и слагам в голяма купа.След това с тел разбивам до еднородна смес.

Бишкотите се потапят за секунди в млякото и се подреждат в голяма продълговата тава-моята е 25-38см. с падащ борд.Сипва се половината  от крема,после 2-ри ред бишкоти и останалия крем.пожелание може да се добави пудра  захар в крема.
Завива се с прозрачно фолио и се оставя в хладилника за 1 нощ.




След което се реже и сервира.


Отгоре може да се поръси с какао.

неделя, 29 септември 2019 г.

Богата салата с краставици



Продукти:
300 гр. пушени пилешки филета-нарязани
200гр. гъби от консерва
3 сварени яйца-нарязани
100гр. настърган кашкавал

 краставица

1 глава лук

Приготвяне:
Лука се нарязва на шайби и се залива със следната марината за 15 минути
2 с.л. оцет
1ч.л. захар
1/2 ч.л. сол
и се налива  гореща вода до половината съд


В купа се обърква всичко без кашкавала и краставицата.


Отгоре се настъргва кашкавал и се слагат няколко кръгчета краставица.


Да ви е сладко!





Салата с броколи и нахут



Продукти:
200гр.  броколи-накъсани на розички и бланширани за няколко минути
200гр. сварен нахут
150 гр. чери домати
магданоз
180 гр. риба тон
2 с.л. зехтин
1 с.л. пресен лимонов сок
сол на вкус
Приготвяне:
Всички продукти се смесват в купа и се овкусяват на вкус.


Да ви е сладко!



Кюфтета с царевица


Много кусни кюфтенца-различни,но пък апетитни.




Продукти:
1 ч.ч. наронена печене или сварена царевица
60 гр. брашно
2 с.л. царевично брашно
1/2 ч.л. сол
черен пипер
1/2 ч.л. бакпулвер
60мл. прясно мляко
1 яйце
пресен магданоз
3 червени чушки нарязани на ситно
100гр. настърган кашкавал
2 стръка пресен лук

Приготвяне:
Царевицата се изронва с нож-аз ползвах сварена.


В купа се смесват сухите продукти,прибавят се останалите и накрая кашкавала.

Всичко се обърква и се оставя в купа покрита с фолио за час в хладилника.


В тиган със загрято олио се пуска с лъжица от сместа и се оформят кюфтета.Пържат се до приятен загар от двете страни и се нареждат в купа върху кухненска хартия.


За гарнитура изпекох патладжани,обелих  и ги пасирах.Овкусих с чесън и майонеза.


Получи се една много добра комбинация.


Да ви е сладко!