Продукти:
100 гр захар
2 яйца
200 мл прясно мляко
80 мл. олио
250 гр.брашно
1 бакпулвер
Ванилия
Всичко се разбива и изсипваме в тавичка,моята е 26 см.
Отделно разбиваме с пасатор
200 гр извара
50 гр.захар
1 яйце
Ванилия
Тази смес изсипваме върху кексовата смес на купчинки.
Отгоре поръсваме със стафиди.
Печен до приятен загар на 170 градуса.
След охлаждане поръсваме с пудра захар.
Да ви е сладко!
Продукти:450 гр брашно
250 мл.прясно мляко
250 мл.вода
1 пакетче суха мая
2 яйца
1 ч.л. захар
1 1/2ч.л.сол
Всичко се смесва в купа и се оставя да втаса .
2 тиквички
3 малки домата-на кубчета
1 средна глава лук-на ситно
Магданоз
200 гр.сирене
Тиквичките се рендосват на едро ренде,леко се посоляват и се оставят да си пуснат водата.
Когато тестото е готово,изтискваме тиквичките и ги прибавяме към тестото заедно с останалите продукти.
Намазваме дъното на тиган с капак, сипваме от сместа и разпределяме-не трябва да е дебел пласт и печем на среден огън под капак.
След това обръщаме и от другата страна.Аз намазвам капака с олио,прехвърлям катмата на капака и след това я обръщам в тигана.
Всеки път намазнявам тигана.
Да ви е сладко!
Ето и рецептата:
За тестото
200гр.брашно
ЕС.л. овесени ядки
120 гр.студено масло
70 гр.пудра захар
1ч.л.бакпулвер
Щипка сол
1 яйце
Ванилия
Около 300 гр.ягоди -нарязани
Към ягодите добавих 3 лъжици захар и 3 лъжици царевично нишесте-разбърква се.
В купа стривате маслото с брашното,може и да се рендоса ,прибавят се и останалите продукти и се оформя топка тесто.Отделя се 1/3 за отгоре.Разстила се във форма 24 см на дъното върху хартия за печене.
Пече се на 170 градуса за 15 минути.
Нареждат се ягодите
Отгоре се накъсват парченца от отделеното тесто и се връща във фурната.
Пече се до приятен загар.
Хапнахме си го със сок от смокинови листа.
Продукти:
8-10 фини кори
125 гр разтопено масло
1 яйце
50 гр.заквасена сметана
300 гр.сирене крема
70 гр.захар
Ванилия
2-3 с.л.царевично нишесте
Кората на половин лимон
Листенца мента
Малко филирани бадеми за поръсване
Приготвяне:
В купичка стриваме настъргана кората от лимона,захарта и ментата.
В друг съд смесваме крема сиренето,сметаната,яйцето,захарта(без ментата),ванилията и нишестето.Подредете корите една върху друга с леко разминаване и всяка се намазва с масло.Разпределете крема в средата,като се остави борд отстрани за навиване.
Наредете нарязаните смокини върху крема.Прегънете краищата навътре и ги намажете леко с масло и поръсете с филирани бадеми ,а върху смокините поръсете със захар.
Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 30 минути.
По желание може да се поръси с пудра захар и да се сервира с топка сладолед.
И цветя от градината ми.
Продукти:
2 средни банана
100 гр. Кокосови стърготини
350 гр шоколад
1с.л. олио
50 гр шоколад за отгоре
Приготвяне:
В купа начупвам шоколада и добавям олиото-в микровълнова или на водна баня да се разтопи.
В купа намачквам банана и кокоса,правя топчета и после леко в овална форма и подреждам върху хартия за печене.
Прибирам в камерата да стегнат.След това потапям в шоколада и подреждам отново върху хартия.Кокато стегне шоколада си поръсваме със струйка разгонен шоколад
И те са много вкусни закуска.
Да ви е сладко!
Продукти:
150 гр.брашно
1 ч.л. сода
100 гр.захар
100 гр.меко масло
2 яйца
50 гр. кисело мляко
За карамела
100 гр.захар
2 с.л.вода
Сини сливи
Приготвяне:
Захарта се разбива с яйцата,маслото,млякото+содата,брашното.Захарта за карамела се смесва с водата и се бърка в касерола докато се карамелизира.
В тавичката с хартия за печене се изсипва карамела,отгоре се нарязват сливите и се покриват с тестото
ето така.
Пече се в предварително загрята фурна на 170 градуса за 40-45 минути.
Обърнете го върху подходящ съд докато е още топъл.Отлепете хартията и го оставете да се охлади.
Нарежете го и му се насладете се кеф.
За по-голям разкош добавете и топка сладолед.
Да ви е сладко!
