неделя, 29 октомври 2017 г.

Маслен сладкиш с круши



Продукти:
200гр.меко  масло
150 гр. захар
200гр. брашно
1 п.бакпулвер
4 яйца
4 круши
кафява захар за поръсване

Приготвяне:
Крушите се почистват и се режат на дълги парчета.Форма 26 см. се покрива с  хартия за печене.Разбиват се яйцата и захарта,прибавя се 175 гр. от маслото,брашното и бакпулвера.Сместа се разпределя във формата и отгоре се нареждат крушите.Останалото масло се реже на кубчета е се хвърля тук там.Поръсва се отгоре с кафява захар.



 Пече на 180 градуса до готовност.



Оставя се да се охлади  и се реже.


Много вкусен сладкиш!
Успешна нова седмица на всички!


Не мога да не покажа и нашата звездичка Ръсти....



Питки със стафиди



Продукти:
400гр. брашно
1 пакет суха мая
1яйце
1 разбито яйце за намазване
4 с.л. захар
4с.л.зехтин
2 с.л. меко масло
200мл. хладко прясно мляко
портокалови корички
70 грама стафиди-накиснати в малко ром
Приготвяне:
Омесват се продуктите ,оформя се тесто и се оставя да втаса 1 час


Прибавят се стафидите и портокаловите корички.



Оформя на топка,след това на руло и се правят 12-14 топки.



Отгоре се намазват с яйце и поръсват с настърган бадем.



Втасват още 30 минути.Пекат се на 180 градуса 15-20 минути до леко покафеняване.


Може да се разрежат на две и де се хапнат със сладко.



Кифлички със сирене и кашкавал


Тестото е неутрално и плънката може да бъде солена и сладка.Направих половината със сирене,останалата половина с кашкавал И със сладко би могло да се получи,но имах сладкиш и затова само със солена плънка направих.



Продукти:
1 кубче мая
1 с.л. захар
500мл.прясно мляко
250мл.олио
1 яйце
1ч.л. сол
1 кг.брашно+1 ч.ч. брашно  спелта
плънка от 1 яйце и един белтък +200гр. сирене,или кашкавал
1 жълтък разбит с 1 лъжица олио и 1 лъжица прясно мляко

Приготвяне:
Кубчето мая се разтваря в малко топло мляко ,захарта  и 1 с.л. брашно да се активира


В купата на миксера сложих половината брашно,маята и останалите продукти като постепенно добавях и останалото брашно.Може да се омеси и на ръка.


Доомесва се ,се разделя на 10 топки и се оставят да втасат.Фурната се включва на 180 градуса.След това всяка топка се разточва на кръг и се реже на 8 парчета.В широката част се слага малко плънка и се навива на кифличка.


Подреждат се в тава заслана с хартия за печене и се намазват отгоре с жълтъка.По желание може да се поръсят с ким.


Пече се  до приятен загар около 20 минути.