вторник, 26 септември 2017 г.

Сладкиш с круши



Продукти:
4 круши-изчистени от кората и нарязани на кубчета
100гр. мед
110 гр. кафява захар
щипка сол
1 голямо яйце
150 мл. прясно мляко
120 гр. масло на стайна температура
1 1/2ч.л. сода
1 ч.л. канела
кора от лимон
пудра захар за поръсване


Приготвяне:

Маслото се разбива със захарта,добавя се яйцето,меда,млякото,лимоновата кора и всичко се бърка.По малко се прибавя брашното,смесено със содата,солта,канелата.Сместа се сипва в тавичка-20 см. намазнена и набрашнена,отгоре се разпределят крушите и се пече около 40 мин. на 180 градуса до суха клечка.


След като се охлади,се изважда в подходяща чиния и се поръсва с пудра захар.


Много ни допадна вкуса и аромата на този сладкиш.


Не е прекалено сладък-приятен е.


След като се охлади,може да се нареже.


Да ви е сладко!



Солен кейк с тиквичка и чедър




Продукти:
4 яйца
120 гр. разтопено масло
1 настъргана тиквичка
150 гр. наденица
2 с.л. нарязан магданоз
6 с.л. прясно мляко
200 гр. брашно с набухвател
1 ч.л. бакпулвер
1/2 ч.л. сода
1ч.л. сол,челен пипер
100 гр.чедър-при мен беше този англйски/много ми харесва/


Приготвяне:

Тиквичките се настъргват,леко се поръсват със сол и се оставят 30 минути-изтискват се от вадата.
В купа се разбиват яйцата и маслото за 5 минути с тел.Добавя се брашното пресято с бакпулвера и останалите подправки.В друга купа се слага настъргания чедър ,магданоза,запечената на парчета наденица и млякото.Всичко се обърква добре и се изсипва в намазнена  и покрита с хартия правоъгълна форма.Отгоре се изравнява с мокра лъжица.Пече се на 170 градуса в предварително загрята фурна до суха клечка.
Източник



Оставя се 15 минути в тавичката и след това се изважда.



Охлажда се напълно и се реже.



От нашата градинка-минзухари.


Триъгълни банички




Продукти:
8 листа кори за баница Сърбиянка-при мен одрински
3 яйца
7 супени лъжици с връх царевично брашно
250 грама кисело мляко
80 грама разтопено краве масло
100 грама слънчогледово олио
10 грама бакпулвер

натрошено сирене
сусам за поръсване - по желание,половината бяха със сусам

В купа смесваме леко разбититите с вилица яйца, маслата, киселото мляко, брашното и бакпулвера.
Вземаме лист кора за баница и я намазваме със сместа.



 Сгъваме единия ъгъл до средата на кората, сгъваме и другия ъгъл до средата, така че да се срещнат. Намазваме със сместа ненамазаната част от кората. Прегъваме я нагоре, така че да получим правоъгълник. Отново намазваме ненамазаната част. Поръсваме със сирене. Сгъваме към средата единия ъгъл на получения правоъгълник. Същото правим и с другия ъгъл, така че да покрием сиренето и да получим триъгълник,който намазваме със сместа. Сгъваме го отново, така че да получим пак триъгълник. Пак мажем със сместа, отново сгъваме на триъгълник. Така  го е описала Инчето в блога си.



Прехвърляме върху тава, покрита с хартия за печене. Мажем отгоре със сместа и поръсваме със сусам. По същия начин процедираме и с останалите кори. Печем в предварително загрята фурна на 180С за около 30 минути или до приятно зачервяване.



В къщи много се харесаха тези банички.Ето и без сусам.



Еднакво вкусни са.



Поздрави!