Продукти:450 гр брашно
250 мл.прясно мляко
250 мл.вода
1 пакетче суха мая
2 яйца
1 ч.л. захар
1 1/2ч.л.сол
Всичко се смесва в купа и се оставя да втаса .
2 тиквички
3 малки домата-на кубчета
1 средна глава лук-на ситно
Магданоз
200 гр.сирене
Тиквичките се рендосват на едро ренде,леко се посоляват и се оставят да си пуснат водата.
Когато тестото е готово,изтискваме тиквичките и ги прибавяме към тестото заедно с останалите продукти.
Намазваме дъното на тиган с капак, сипваме от сместа и разпределяме-не трябва да е дебел пласт и печем на среден огън под капак.
След това обръщаме и от другата страна.Аз намазвам капака с олио,прехвърлям катмата на капака и след това я обръщам в тигана.
Всеки път намазнявам тигана.
Да ви е сладко!
Няма коментари:
Публикуване на коментар