Шарена пита

Чудех се каква пита да направя и се спрях на тази-от блога на Дими.Невероятни неща прави тази жена.Възхищавам се на таланта и....

Продукти

за тестото
около 700гр брашно
щипка захар
З00мл леко топла вода
кубче прясна мая
30мл олио и малко масло за намазваме
1ч. л сол

1к. л смляна чубрица
1равна к. л червен пипер
1равна к. л къри

Захарта се разтваря във водата и в нея се прибавя натрошената мая. Брашното се пресява, прави му се 'кладенче' и в него се изсипва шупналата мая и олиото. Замесва се тесто, в което се добавя и солчица. Оставя се за няколко минути да втаса, след което се разделя на три части: в едната се добавя чубрица, в другата - червения пипер, в третата се замесва къри-подправката.
Съответно се получават три различно оцветени тестени топки, които последователно се разточват на правоъгълник и налагат една върху друга, като всяка се намазва с разтопено масло и поръсва със сол.

Завива се руло, което се разрязва на девет равни шайби.

Подреждат се в намазнена тава -24-26 см.Поръсват се ред по ред с мак , сусам и тиквено семе или едра сол.

Аз сложих питата в затоплена и изключена фурна да втаса.

След това фурната се увеличава на 180 градуса и питата се пече до готовност.

Много ароматна и вкусна пита...