Тези картофени крокети видях при Дианка,за което и благодаря ,че ги сподели с нас и веднага ги харесах.Смених само плънката заради неядящите в къщи гъби.Но и така се изядоха с удоволствие.
Продукти които ползвах:
1 1/2кг. картофи
1/2 глава праз
1 пакетче кайма-250 гр.
3 различни по цвят чушки
сол,мащерка,вегета, черен пипер и подправки на вкус
мазнина за задушаване на плънката
скилидка чесън
½ ч.чаша овкусена галета за овалване
1-2 с.л.зехтин или олио за печене
Подправки по желание за картофите:
индийско орехче 2 щипка кимион 1 щипка черен пипер, чесън на прах и сол на вкус
Картофите се сваряват обелени с малко вода и сол. Горещи се изцеждат, след което пасират. Трябва да се получи смес удобна за оформяне. Добавят се избраните подправки и оставя да се охлади напълно.
За плънката
в малко мазнина се задушават праза,чушките и каймата с подправките-оставят се да се охлади.
С навлажнени ръце се правят плоски кюфтета, като в средата им се поставя от плънката.
След това се затварят и дооформят. Овалват в панировката от галета и поставят в тава покрита с хартия и малко мазнина.
Пекат се в предварително загрята фурна на 180С до зачервяване. Аз сервирах със задушени зеленчуци.
Ах, колко цветно и апетитно! Много ми харесва постъпковия начин , по който представяш рецептите си, Живе! Поздрави и хубав ден!
ОтговорИзтриванеЛеле колко цветно и апетитно е тук, Живе! Обожавам картофени кюфтета и със сигурност тази рецепта ще ни допадне, много е интересна, а с тази коричка и плъкната...и как си ги сервирала само, нещо Санторини ми се вижда на последната снимка или греша?
ОтговорИзтриванеБлагодаря ти Янче!Хубав ден ти желая!
ОтговорИзтриванеКенди,и аз обичам картофени кюфтета,но пърженето не ми е от любимите дейности.Така във фурната си е супер.Това наистина е Санторини,а в дъното на свещника е Тасос-обожавам Гърция....
Прияте ден-поздрави!
Живе, страшни са станали крокетите!
ОтговорИзтриванеАко е останало нещо, макар и половинка,взимам го:)
Прегръдки мила;)
Аааа,ще си бодна и аз една крокетка,толкова са вкусни,Живе!Чудесно предложение,много вкусно си го направила и ти!
ОтговорИзтриванеХубав празник пожелавам днес!
Крокетките са великолепни ,Живе ....много ми хареса рецептата ,пък не е и трудна :) Хубав ден ,мила и весел Никулден ! Целувки :* !
ОтговорИзтриванеКате,за тебе цяло парче-никакви такива половинки.
ОтговорИзтриванеЕликсирче,бодвай си докато има...
Ванюшка,лесно и вкусно-и без пържене-чудни станаха.
Желая ви приятен ден и вкусен Никулден!
ЖИВЕ, ГОЛЯМА ВКУСОТИЯ СИ НАПРАВИЛА И СНИМКИТЕ ТИ СА ПРЕКРАСНИ!!!
ОтговорИзтриванеПрегръдки и хубав празник днес!
Живе, страхотна вкусотия и толкова пъстро, свежо - как да му устои човек! Аз често правя крокети от картофки, ще опитам задължително и тази плънка!
ОтговорИзтриванеПоздрави и хубав празник! :)
Живе, каротфените крокети изглеждат много, много апетитно! Наистина доста си се постарала! Представям си ....колко са вкусни!!!И рецептата е много интересна! Благодаря ти!
ОтговорИзтриванеЖелая ти прекрасен вторник! Прегръдки!
Хубавото е, че не се пържат - това много ми допада. Не че не обичам пърженки работи, напротив - обожавам ги, обаче ме домързява често да кисна над тигана и гледам, където е възможно да се измъкна от тежък физически труд в кухнята :)))
ОтговорИзтриванеЧудесни са ти се получили! Тази чиния и прибори само мене чакат :))
Хубав празник!
Момичета,благодаря ви!
ОтговорИзтриванеПригответе си крокети с плънка по желание и им се наслаждавайте....
Приятна вечер на всички-прегръдки!
Предписание, че цените може да бъде интересно ястие ... обичам, аз ви каня фондан тарталети .. bsssMARIMI
ОтговорИзтриванеgarlutti, Аgradecimiento que visita.
ОтговорИзтриване