Продукти:
250гр. макарони
1 супена лъжица масло
200гр. заквасена сметана
1 с. л. царевично брашно
100гр. синьо сирене
1 скилидка чесън
60гр. пармезан
2 с.л. ситно нарязан магданоз
сол и пипер
100 мл. вода от сварените макарони
Приготвяне
Сваряват се макароните със сол и 1 лъжица зехтин.През това време на слаб огън в тиган слагаме маслото и царевичното брашно леко да се позапържи,добавяме сметаната и бъркаме. Натрошаваме синьото сирене и поръсваме с черен пипер и сол.Добавяме пресованият чесън и ако има нужда добавяме от отделената вода в която са се варили макароните.В тигана сипваме макароните и пармезана и объркваме сместа.Всичко е готово.
Сервираме и поръсваме с магданоза и пармезан или кашкавал отгоре-от топлината се разтопява много апетитно....
Няма коментари:
Публикуване на коментар