Вита питка със сирене

Продукти:
тесто
500 грама брашно-при мен 250гр. пълнозърнесто и останалото бяло
300мл.хладка вода
1/2 пакетче суха мая-3,5 гр.
1ч.л. сол
1 к.л. захар
100мл. зехтин

червен и черен пипер
250 гр. сирене

сусам да поръсване

Приготвяне:
Продуктите за тестото се омесват и тестото се оставя в намазнена купа на топло да втаса до удвояване на обема.Ако трябва се добавя малко брашно,но трябва да е меко тестото.След това се оформя на правоъгълник върху намазнен плот.Поръсва се със зехтин.

Отгоре се разпределя сиренето,червен и черен пипер.

Тавичка 28 см се намазнява,а може и с хартия за печене.

Навива се на руло,леко се усуква  и отгоре се намазва със зехтин и поръсва със сусам.

Пече се в затоплена фурна на 180 градуса за 45 минути.

Изважда се от фурната и се покрива с кърпа.

На нас много ни хареса,особено на Боби.....щастлив е когато има нещо соленичко и за него.

Източник