събота, 2 май 2020 г.

Кръгчета с плънка


С последните великденски яйца приготвех тези вкусотии-горещо препоръчвам.



Продукти за тестото:
340 гр. брашно
1 ч.л. бакпулвер
1 ч.л. сол
1/2 с.л. захар
1 яйце
125мл. олио
125 мл. вода

За плънката:
300гр. прясно зеле
6 пера от зелен лук
4 сварени яйца
1/2 ч.л. сол
1/4 ч.л. черен пипер
копър
Приготвяне:

Омесва се тестото и се оставя за 30 минути в хладилника.Става мекичко и лесно се работи с него.
През това време приготвям плънката-всичко на дребно в купа.


Разделя се на 3 .Взимам 1,разточвам и в началото на кората поръсвам 1/3 от плънката.


Навивам на руло и с тъпото на ножа внимателно нарязвам на парчета.


Всяко загъвам отстрани ,за да не излизе плънката и леко притискам отгоре .



Оформям на кръгче и с пръст натискам в средата.


Нареждам в тавата покрита с хартия за печене и намазвам с разбито яйце и поръсвам със сусам.


Пекох в затоплена фурна на 180 градуса за 30-35 минути.


Ето и отвътре.


И Бъстър долови вкусния им аромат.


2 коментара: