Меломакарони-Μελομακαρονα

Всяка година за Коледа ги правя-мои любими меломакарони.И тази не подминах.

Сироп

250 г вода

300 г захар 

100 г мед 

140 г портокалов сок 

1 пръчка канела 

Продукти за тестота

550 г обикновено брашно 

120 г захар 

140 г портокалов сок 

200 г зехтин

1 ванилия 

Кората от 1 портокал 

1 ч. л. бакпулвер 

1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат 

1 чаена лъжичка канела на прах 

1/6 чаена лъжичка карамфил на прах 

шам фъстък за поръсване

Приготвяне:

Първо се прави сиропа-всичко в тенджерата и ври 3 минути.Оставя се да изстине.

Омесва се меко тесто с продуктите.Правят се топки и след това се оформят на  елипса и отгоре са маркират с вилица.Пекат се затоплена фурна на 180 градуса.Изваждат се и топли на няколко пъти се слагат в студения сироп като се обръщат от време на време.

Така стоят 3-4минути.След това се слага следващата порция.

Нареждат се в поднос или друг съд и се поръсват с шам фъстък.

Направете си любимото чайче или кафенце и им се насладете.

Да ви е сладко!