Продукти:
3 средни патладжана-изпечени и обелени и пасирани в блендера.
70 гр. масло
2 с. л. брашно
200 мл. прясно мляко
100 гр. ( 1 шепа) настъргана Гауда, чедър или друг твърд кашкавал
Сол
Черен пипер
Настъргано индийско орехче
Приготвяне:
В тиган слагам маслото и като се разтопи се добавя брашното, бърка се няколко минути до леко бежов цвят. Добавя се пюрето от патладжаните, бърка се 2,3 минути.
Добавя се и прясното мляко да поври малко като се бърка непрекъснато. Идва ред на подправките и кашлавала.
И това е всичко.
Лесно и много вкусно!
Аз сервирах с шницел и комбинацията е голяма вкусотия.
Подходящо е за всякакво месо.
Да ви е сладко!
Няма коментари:
Публикуване на коментар