Запеканка с картофи и кашкавал

 

Представям ви гръцка рецепта от остров Наксос, Гърция. Много е лесна за приготвяне и е голяма вкусотия. 

Продукти:

1кг картофи, свалени, обелени и нарязани на едри кубчета

250 гр. Гъсто кисело мляко

300 гр настърган кашкавал

2с.л.горчица

3 стръка пресен лук

5яйца

50 гр. масло

копър

черен пипер.

малко сол

3с.л.за намазване на тавата

Галета или грис за поръсване

Приготвяне:

В купа слагане нарязаните картофи, млякото, кашкавал, горчицата, лука, поправките и разбитите яйца. Всички се смесва с лъжица. Тавата се намазва с масло  и поръсва с галета при мен. Изсипва се сместа ,заглажда се и се поръсва с галета . Отгоре се разпределят кубчета масло. 

Пече се в загрята фурна на 170 градуса до приятен загар около 30,40 минути. 

Аз комбинирах с пилешки шницели и стана топ. 

Да ви е сладко!