200 мл.зехтин
400 гр. едър грис-в Гърция продават едър за халва и ситен за реване
400 гр. мед
1 литър пресен портокалов сок
60 гр. Орехи
80 гр. Стафиди
1 пръчка канела
2 зрънца карамфил
Приготвяне:
В тенджера сложих портокаловия сок, пръчка канела и карамфилчетата-ври 2 минути. Изваждам канелата и карамфила и сипвам меда.
В дълбок тиган слагам зехтина на котлона, гриста, орехите и стафидите-бъркам докато се промени леко цвета гриста. По малко сипвам от сока и бъркам докато поеме целия сок.Изсипвам сместа във форма и натъпквам добре да поеме формите на съда.
Оставям да се охлади и прибирам в хладилника поне за 2 часа.
Захлупвам с чиния и обръщам формата с леко пътупване, за да падне.
Отгоре поливам с малко мед и поръсвам с орехи.
Режа на парчета и сервирам.
Направих сок и от прясна мента.
Набрах прясна мента, Нарязах и претрих с малко захар и налях вода-така стоя 1 нощ в хладилника. На другия ден през цедка, 1 пакет лимонена киселина и сока на 1 лимон-стана превъзходен.
Да ви е сладко!
Няма коментари:
Публикуване на коментар