Този сладкиш направих за колегите и много го харесаха.
Продукти:
Тесто:
2 яйца
200 г заквасена сметана
160 г захар
70 г слънчогледово олио
180 г брашно
30 г какао на прах
10 г бакпулвер
Щипка сол
Всички съставки за тестото трябва да са със стайна температура.
Плънка от извара:
350 г извара
200 г заквасена сметана
100 г захар
2 яйца
40 г царевично нишесте
150 г смокини -може и други плодове
Приготвяне:
Първо приготвяме изварената смес и разбиваме с блендер всички продукти заедно-оставяме настрана.
Разбиват се яйцата със захарта и се прибавят и останалите продукти от кексовата смес.
В тавичка 26 см с падащ борд слагаме хартия на дъното и стените.
Изсипваме кексовата смес и отгоре нареждаме плодовете.След това върху тях с лъжица слагаме от изварената смес и леко заглаждаме.
Печете пая на 180°С за 55–60 минути. Времето за печене и температурата зависят от особеностите на вашата фурна.
Да ви е сладко!
И цветя за разкош.
Няма коментари:
Публикуване на коментар